玻璃生态餐厅建造的原则

　　餐饮业发展与农业生态、温室技术相结合，形成了玻璃生态餐厅的新模式。近年来，我国生态餐饮的发展如火如荼，显示出其良好的优势和未来的发展趋势。它是人民生活水平进一步提高所反映的一种新的需求，即生产生活需求向生态需求的转化，是社会发展某些阶段的一种现象。

　　这也是农业发展到相应阶段后，实现与餐饮业融合的新途径。可实现本地消费，减少运输，实现餐桌新鲜。它是一种健康的生态消费。纵观世界各国的发展，农业发展到相应阶段后，将走向农业生态与旅游休闲相结合、观光农业、城市绿化与园林庭院生产相结合等多元化、多功能的发展道路，形成都市农业，将当地消费与都市社会相结合，形成社区农场，从都市农业的角度来看，玻璃生态餐厅的使用较广，其中包括自然餐厅、花园餐厅、有机绿色餐厅等。结合温室技术构建的餐饮商业模式是目前较广应用的餐饮模式。除了自然景观的生态结合外，餐饮环境还应考虑适宜的温湿度环境，即营造舒适的温湿度环境，这自然与人工环境控制的温室技术相结合。因此，目前大多数生态餐厅都以温室技术为主要结合点，模拟自然生态设计。将餐饮设施技术、温室设施技术和高科技农业技术相结合，形成以农业生态旅游为主体的生态餐饮模式。

　　玻璃生态餐厅在我国比较普及，不光促进了餐饮业的发展，也促进了温室设施技术和高科技农业技术的发展。这种生态餐饮业与农业高科技旅游的结合，在我国发展速度，较大地推动了农业高科技产业的发展进程。