玻璃生态餐厅的发展进程

　　说起玻璃生态餐厅，大家的脑海中一定会浮现出绿植满园的温室中小桥流水、鸟语花香的场景。花海丛中、菩提树下、蔬菜墙边或是竹林深处若隐若现地布置着大大小小的或古朴典雅、或现代时尚的就餐环境，这是我们脑海中对“生态餐厅”形成的一种定式。

　　纵观各地的发展进程，农业现代化发展到一定阶段后，会走向多元化多功能的发展道路，如农业生态与旅游观光休闲的结合，形成了观光农业；与都市绿化美化庭院生产的结合形成了都市农业。

    玻璃生态餐厅在我国的流行除了使餐饮业产业得以提升外，还使温室设施技术及高科技农业技术得以普及与运用，温室餐厅是农业生态、温室技术及餐厅相结合而形成的一种新型的功能性空间模式。温室餐厅又称生态餐厅，是达到人们生活水平提高后出现的休闲、观光、常绿等新需求的产物。温室餐厅结构形式是门式刚架结构和文洛式温室相结合的产物。该种与农业高科技观光结合的生态餐厅在我国大江南北得以较快的发展，大大推进了农业技术产业的发展进程。结合农业高新技术种植时令型的蔬菜瓜果新品种，为餐厅提供新鲜的免农药瓜果蔬菜。客人可以边进餐边饮赏农业高科技的神奇与伟大，做到绿色消费与生态观光的有机结合，培养人们崇尚自然、尊重自然、关注绿色、重视环保的生态文明意识，潜移默化地使客人感受到生态文明与现代科技的结合。